Alles andere als Alltag

Kochen für Freunde

Honeymoonbuffet 

Ab 50 Personen

 

Vorspeisenpyramide

Verschiedene Spieße

mit Tomate - Mozzarella, Scampi, Frikadellen,

Datteln im Speckmantel, Käsespieße,

Chiliscampi mit Mango

Getrocknete Tomate mit Mailänder Salami

 

Antipasti mit

 Ziegenfrischkäse gefüllten Paprika,

Zucchini, Auberginen, Balsamicomöhrchen

Rucola Salat mit Cherrytomaten, und

Parmesan mit Balsamico-Trüffelvinaigrette

Brotauswahl

 

Hauptgerichte

Lachsfilet mit Sesam im Mangoldblatt auf

Noilly Prat Sauce und Safranreis

 

***

Schweinemedaillons Provenzale

umwickelt mit frischen Kräutern und Speck

 auf Pfeffersauce, Kartoffelgratin und Schupfnudeln

Mandelbroccoli, Pariser Karotten,

Bohnen mit Speck

Rahmchampignons

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Dessert

Obstsalat,  dunkles Mousse au chocolat mit Erdbeersauce

Eisbar mit verschiedenen Saucen

€ 41,00 pro Person